文章摘要
燕宪涛,何曼瑜.潮汕春季[J].南京中医药大学学报(社会科学版),2016,17(1):35-37.
潮汕春季
投稿时间:2015-10-16  修订日期:2015-12-20
DOI:
中文关键词: 潮汕地区  粿品  食疗养生
英文关键词: 
基金项目:
作者单位
燕宪涛*,何曼瑜 韩山师范学院旅游管理与烹饪学院广东 潮州 
521041 
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中文摘要:
      潮汕粿品是潮汕地区饮食的重要组成部分,在历史的传承中形成了寓医于食、应用广泛、“时粿防时病”的因时养生等特点,具有鲜明的食疗养生特色。就潮汕地区春季粿品的特点进行探析,以期使潮汕地区粿品食疗养生作用得到进一步推广。
英文摘要:
      
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